Nam Powder | ผงทำแหนม

หอม อร่อย หมักง่าย หมักได้หลากหลายเมนู

Fragrant, delicious, often easy to marinate in a variety of dishes.

• เตรียมซี่โครงหมูอ่อน 700 กรัม สำหรับแหนมซี่โครงหมู หรือเนื้อหมูบด 500 กรัมหนังหมูเส้น 200 กรัม สำหรับแหนมหมูบด แช่เย็นจนเย็นจัด
• เติมผงทำแหนม ตรากนกวรรณ 60 กรัม กระเทียมสับ 50 กรัม พริกไทยหรือพริกขี้หนูตามชอบ ผสมและนวดให้เข้ากัน
• ใส่ถุงพลาสติก ไล่อากาศออกให้หมด มัดปากถุงให้แน่น
• ทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง 1 วัน สามารถรับประทานได้โดย อบ ทอด ย่าง ตามใจชอบ

Step 1: Prepare 700 g pork. Keep them cold.
Step 2: Add Kanokwan Nam Powder 60 g, chopped garlic 50 g, pepper or chili, mix well.
Step 3: Pack into plastic bag, remove air and tightly seal.
Step 4: Wait a day at room temperature, oven, fry or grill.